De los más de 70 mil millones de animales que se crían anualmente, 50 mil millones de ellos pasan su vida en granjas industriales. Soportan vidas cortas y miserables en condiciones tan horribles que a menudo se les impide tener comportamientos naturales como tomar baños de polvo, criar a sus bebés o incluso acostarse cómodamente. Entonces, ¿qué son las granjas de producción industrial y por qué necesitamos detenerlas?
¿Qué es la agricultura industrial?
La agricultura industrial, o la agricultura intensiva de animales, es la cría intensa y confinada de animales como cerdos, vacas y aves. También conocida como "operaciones de alimentación animal concentradas (CAFO)" o "agricultura animal intensiva", las granjas industriales son instalaciones industriales que crían grandes cantidades de animales, principalmente en interiores, en condiciones destinadas a maximizar la producción a un costo mínimo.
¿Son las granjas familiares, granjas industriales?
Lamentablemente, la mayoría de los animales de granja en los Estados Unidos -alrededor del 99%- se crían en granjas industriales. Muchas de estas granjas son de propiedad familiar. Estas familias a menudo están endeudadas y las corporaciones multinacionales se aprovechan de ellas para exigir grandes cantidades de productos animales. Esto no deja otra opción a los agricultores que recurrir a la cruel e insalubre agricultura industrial.
Los animales en las granjas de producción industrial tienen poco espacio.
Las granjas industriales son la mayor fuente de sufrimiento animal del planeta. Al tener millones de animales en jaulas tan pequeñas donde no pueden darse la vuelta, extenderse o realizar otros comportamientos naturales, la ganadería intensiva tiene como objetivo maximizar las ganancias a expensas del bienestar animal.
Los cerdas madre de las granjas de producción industrial están continuamente confinadas en jaulas más pequeñas que un refrigerador, a menudo obligadas a vivir en suelos de concreto. Estos cerdos soportan el sufrimiento mental, corren un mayor riesgo de enfermedades, debilidad muscular o lesiones, y son incapaces de darse la vuelta o acostarse cómodamente. El ex-vocero de National Pork Producers, Dave Werner, dijo con desdén:
“Por lo tanto, nuestros animales no pueden darse la vuelta durante los dos años y medio que están en los establos produciendo lechones. No sé quién le preguntó a la cerda si quería darse la vuelta...”
Las investigaciones encubiertas de las granjas industriales han encontrado animales que languidecen en jaulas, mordiendo las barras que los rodean por aburrimiento, y una prevalencia de llagas u otras lesiones en la piel de los animales como resultado del roce con superficies duras.
¿Cómo es la vida de un animal en una granja industrial?
Cuando los animales de granja son tratados como meras mercancías, sus vidas solo son miserables.
Debido a su tamaño excesivo y a su rápido crecimiento, los animales de granja han sido criados específicamente para producir más carne en menos tiempo. Muchos pollos en las granjas industriales sufren heridas en la piel, dolorosa cojera y sobrecarga de trabajo en el corazón y los pulmones antes de ser sacrificados para comer.
Además, los animales de granja utilizados como alimento a menudo sufren dolorosas mutilaciones en las granjas industriales sin el uso de anestesia. A los lechones se les corta la cola y los dientes para evitar que se dañen unos a otros en sus cuartos compactos. Muchos pollos a menudo tienen sus picos llenos de terminaciones nerviosas sensibles, mutilados cruelmente apenas unos momentos después de nacer. Las vacas son descornadas y también se les puede cortar la cola.
Debido a que las condiciones en una granja de producción industrial son tan horribles, los animales de granja son alimentados con una baja dosis de antibióticos cada día para ayudar a combatir las enfermedades que, frecuentemente, pueden contraer dentro de las granjas industriales. Más del 70 por ciento de todos los antibióticos de importancia médica en el país se venden para su uso en animales. Su uso rutinario en los animales de granja da lugar a bacterias resistentes a los antibióticos, también conocidas como superbacterias, que pueden transmitirse a las personas. Según los CDC, se producen más de 2.8 millones de infecciones resistentes a los antibióticos y 35,000 personas mueren como resultado de ello en los EE.UU. cada año.
¿Cómo podemos acabar con la agricultura industrial?
Reduciendo nuestro consumo de carne y obteniendo la carne de granjas de mayor bienestar, World Animal Protection (Protección Animal Mundial) espera que la ganadería industrial se elimine progresivamente. El cambio a prácticas más sostenibles y amables tiene el potencial de poner fin a muchas de las prácticas crueles a las que se enfrentan los animales de granja hoy en día, como el confinamiento extremo, el uso excesivo de antibióticos y las mutilaciones brutales.
Únase a World Animal Protection para proteger a los animales de granja, comprometiéndose a reducir su consumo de carne hoy mismo.
